Vişneli Milföy Pasta

Malzemeler:

6 adet milföy hamuru
2 su bardağı vişne tanesi (istediğiniz tüm meyveleri kullanabilirsiniz)
1 yumurta yumurta ( beyazı milföylerin üzerine)
1 peket şekerli vanilin
2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un (daha koyu kıvam için 1 yemek kaşığı nişasta ekleyebilirsiniz)
Tepsiyi yağlamak için margarin

Süslemek için:

Pudra şekeri
isteğe göre hazır çikolatalı sos

Yapılışı:

1- Milföyleri yumuşaması için dondurucudan çıkartın. Komposta meyva kullanacaksanız süzülmesi için süzgeçe bırakın.
2- Küçük bir sosluğa yada tencereye yumurta sarısı, süt, şeker, un ve vanilini koyarak ve iyice çırpın.
3- Tamamen karışınca (un topakları kalmamalı) ocağa alın ve muhallebiden daha koyu bir kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
4- Pişen kremayı ocaktan alın ve arasıra karıştırarak ılınmaya bırakın.
5- Yumuşayan milföy hamurlarını ortadan iki parçaya bölün ve yağlanmış borcamın üzerine 1 cm aralıklarla yerleştirin.
6- 200 derece önceden ısıtılmış fırında şişip üzeri kızarana kadar pişirin.
7- Hamurların her katına hazırladığınız kremadan sürerek vişne tanelerinden koyun, 3 . katın üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.

İlgili Yazılar