Dolar : Alış : 5.5498 / Satış : 5.5598
Euro : Alış : 6.3900 / Satış : 6.4015
HAVA DURUMU
hava durumu

Bursa23°CParçalı Bulutlu

- Hoşgeldiniz - Sitemizde 61 Kategoride 43040 İçerik Bulunuyor.

SON DAKİKA

Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi

04 Aralık 2013
Ana Sayfa » Kadın Dünyası » Denenmiş Yemek Tarifleri » Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Sodalı Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Malzemeler:

1 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket instant maya (10 gr)
2 çay bardağı soda (maden suyu)
5,5-6 su bardağı un
1 su bardağı kadar çalışma unu (tezgahta toparlarken kullanılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
çörekotu

İçi için:

Beyaz peynir
Maydanoz

Yapılışı:

5,5 su bardağı unu yoğurma kabına alın, üzerine instant mayayı, tuzu, şekeri ilave edin.
Sıvıyağ, soda, yumurta akları, yoğurt ve ile birlikte una ilave ederek yoğurun.
Hamur toparlandıktan sonra tezgaha alın. Hamur yumuşak gelirse azar azar çalışma unundan ilave ederek 5 dakika kadar yoğurmaya devam edin.
Yoğurduğunuz hamuru top haline getirin ve üzerine streç film kapatarak 20 dakika kadar dinlendirin.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvalayarak küçük bezeler yapın.
Bezeyi hafifçe yağladığınız tezgaha alın elinizle bastırarak hafifçe açın. Ortasına peynirli maydanozlu harçtan 1 tatlı kaşığı koyarak kapatın. Kenarlarına çatalın ucuyla bastırarak şekil verin.
Tüm poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerini bezle örterek 15 dakika kadar mayalandırın.
Yumurta sarısını süt ile çırpın ve fırça yardımıyla hamurun üzerine sürün, çörek otu serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika (fotoğraftaki gibi kızarıncaya kadar) pişirin.

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

İlgili Terimler :
TemaFabrika